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雞肉和板栗才是絕配,一起吃,美味鮮香醉人

更新日期:2019-10-23 18:16:23

板栗燒雞塊是一道很經典的菜,如果家里面有些茶樹菇,也可以放鍋里一起燒了,做成了茶樹菇栗子雞,同樣也很好吃,菜燒好后,板栗香甜粉綿,茶樹菇脆嫩可口,雞塊味道鮮美。

這里我做的這個菜缺少了茶樹菇,但是味道也還不錯,大家可以嘗試一下,操作很簡單,并且是不可多得的美味,這個做法并不是傳統做法,味道自然也是別有一番風味,大家可以嘗試做做看!

栗子雞煲

配料:

大江鹽酥雞350g、板栗200g、食鹽適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、老抽適量、調和油適量、紅尖椒適量、香菜適量、元貞糖適量、生粉適量

烹飪步驟:

1.雞塊剁好,加油,鹽,姜,蒜,糖,生粉等腌15分鐘左右;

2.栗子去殼去皮備用;

3.熱油鍋,下雞塊煎香兩面;

4.倒入栗子炒勻;

5.加一點生抽,一點點老抽上色;

6.炒勻,至有香味;

7.加水,燜約20分鐘左右,至水差不多干;

8.最后下點紅辣椒,香菜和蔥段炒勻,移至沙煲內即可!

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